水不是膠體。更先膠體是混合物，而水是純凈物。膠體的介穩定就是在一定條件下，膠體是穩定的，因為膠粒帶相同電荷，膠粒之間雖然有吸引力，但是受到同種電荷排斥作用的影響膠粒不會聚集過大，因此膠體具有一定的穩定性。

　　膠體又稱膠狀分散體，在膠體中含有兩種不同狀態的物質，一種分散相，另一種連續相。分散質的一部分是由微小的粒子或液滴所組成，分散質粒子直徑在1~100nm之間的分散系是膠體；膠體是一種分散質粒子直徑介于粗分散體系和溶液之間的一類分散體系，這是一種高度分散的多相不均勻體系。

　　Fe（OH）3膠體、Al（OH）3膠體、硅酸膠體、淀粉膠體、蛋白質膠體、豆漿、霧、墨水、涂料、AgI膠體、Ag2S膠體、As2S3膠體、有色玻璃、果凍、雞蛋清、血液等，比如面條就是一種常見的淀粉膠體，因為溶解度吸水膨脹。
以上信息由江陰市精誠化工機械有限公司整理編輯，了解更多分散機,分散釜,砂磨機,真空分散機,高粘度攪拌機,雙行星攪拌機,臥式砂磨機,高粘度攪拌釜信息請訪問http://www.lw-cn.cn/