會議選出了位于常州市金壇區的五香居食品、位于常州市的玉蝶特產食品、位于常熟市的王四食品、位于蘇州市的仁昌順食品和位于淮安市的朱橋甲魚館等35家單位，并當場為這些單位頒發了證書。

　　據悉，五香居食品的“五香居”品牌始于1901年，“五香居”的鹵制技藝從晚清時期侍奉過李鴻章的御廚朱氏到如今，已歷經6代傳承人，距今已有100多年的歷史，目前，五香居食品董事長孫洪留是這項技藝的更6代傳承人。2018年，“五香居”的鹵制技藝被列入非物質文化遺產名錄。

　　省餐飲行業協會會長周達志表示，將展示非遺美食新形象，搭建合作交流新載體，傳承文化新方式，創新品牌價值新征程;將堅持傳承與創新相結合、經濟與文化相結合、引導與市場經濟相結合的原則，不斷提升文化特色、產品質量、品牌信譽。

　　6月22日-6月24日，更九屆CHINA FOOD國際餐飲連鎖加盟展在新國際博覽中心盛大開幕，百年非遺品牌“五香居”也受邀參加本次展會，現場咨詢試吃的人絡繹不絕，單店加盟和區域代理更是連連爆單！

　　本次展會吸引了超過5W來自全國各地的觀眾前來參會，原因主要在于2020年餐飲行業經歷了一場動蕩與洗牌，經濟復蘇讓餐飲行業收獲了一波反彈，迎來飛速發展的新階段，對于創業者而言，在項目的選擇上將會更加慎重，不少前來咨詢“五香居”加盟的創業者反饋，就是看中了“五香居”100多年的歷史底蘊，而不是那種快速招收開店的網紅品牌。

　　“五香居” 是“五香居控股”旗下的百年非遺鹵味品牌，主打餐桌鹵味，歷史可追溯到1901年——慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏，可謂是“昔日宮廷私房菜，如今飛入尋常百姓餐桌”，人均客單價在30-50元，2001年，五香居從安徽蕪湖移師至常州金壇，開啟了五香居的更二次，目前在蕪湖鏡湖區博物館內，還有著大量關于“五香居”的照片和文字記錄。

　　借助此次CHINA FOOD國際餐飲連鎖加盟展的契機，“五香居”為大家提供了現場免費試吃，的加盟顧問為創業者介紹了產品的定位和品牌實力，并為之分析未來鹵味行業的營銷趨勢與發展前景，三天的展會，“五香居”捷報頻傳，成功簽約68家單店加盟商，以及3個地區的區域代理，累計登記意向客戶100余個，還在陸續轉化中。

　　在餐飲行業風起云涌的今天，“選擇”是為重要的一環。在此，五香居誠邀感興趣的全國創業者一同加入！有興趣深入了解五香居熟食鹵味的創業者，歡迎蒞臨五香居總部現場考察。

　　6月，五香居德華路店、常州天寧九洲新世界店、無錫宜興青云菜場店、常州嘉澤夏溪菜場店、常州新北東海菜場店等多家門店開業，在炎炎夏日，為三地的顧客帶來一場味蕾狂歡，新開門店秉承著“五香居”升級后的復古奢華風格，干凈衛生的菜品展示，吸引了諸多消費者前來排隊購買！

　　“五香居”項目負責人李總表示：“五香居作為蘇錫常的鹵味品牌，在品質上從來不會讓大家失望，這次我們品牌升級后，更加注重客戶體驗，讓顧客來五香居購買鹵味成為視覺和味覺上的享受。如今門店已形成集餐桌鹵味和休閑鹵味為一體的產品結構，約20%的產品是年輕人喜歡的零食鹵味，兼顧了一家老中青三代的飲食需求，我對我們的產品很有信心。”

　　當今社會是快節奏的社會，每個人來去匆匆，所以快餐鹵味的市場潛力巨大，鹵菜因為是成品，不需要聘請大廚，簡單可操作吸引了很多投資者，那么怎么加盟鹵菜店呢？

　　哪家鹵菜店更有優勢呢？五香居熟食鹵菜項目，傳承百年御廚，源自慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏，有著120年歷史，并且有史料證實，成為業內少有的擁有史料證實的鹵味品牌。

　　并且五香居自2014年起，投資1.5億元建設了占地80畝的農產品深加工基地，基地按照GMP標準建設了10萬級凈化食品生產車間，生產的產品符合出口歐盟的標準，規劃年產值30億元。

　　投資五香居熟食鹵菜需要的資金預計在10多萬元，除了加盟費用，您還需要支付房租等費用，這樣的價格在熟食鹵味加盟行業內并不是特別高，而且五香居總部還會為您提供門店設計、裝修，開業扶持等等，1對1的為您服務，引導加盟商從陌生到熟悉。

　　以上信息由專業從事無錫五香居加盟的五香居于2021/11/9 13:46:06發布

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