奶酪又名干酪、芝士、乳酪，真空分散機(jī)近幾年在我國(guó)乳制品市場(chǎng)中占比逐漸提升。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)分析，2019年我國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到67.2億元，較2018年同比增長(zhǎng)15.27%，預(yù)測(cè)2020年我國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到78.6億元，同比增長(zhǎng)16.96%。

　　但與歐美等先進(jìn)相比，我國(guó)奶酪消費(fèi)市場(chǎng)還有很大的進(jìn)步空間。真空分散機(jī)據(jù)悉，與歐盟人均奶酪年消費(fèi)量達(dá)到18.7公斤相比，我國(guó)人均消費(fèi)量?jī)H有0.1公斤，這也從側(cè)面證明了國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)還存在著巨大的增量空間。并且，從19世紀(jì)60年代開(kāi)始，奶酪自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)開(kāi)始應(yīng)用，大大提升了奶酪的生產(chǎn)制作水平。

　　重要的是，整個(gè)奶酪行業(yè)的自動(dòng)化發(fā)展讓產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)對(duì)現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的理解和采用都得到了增加，這在一致性和食品安全性方面取得了顯著改善。據(jù)悉，目前應(yīng)用于奶酪自動(dòng)化生產(chǎn)的設(shè)包括發(fā)酵罐、攪拌罐、巴氏器、離心機(jī)分離器、均質(zhì)機(jī)、真空分散機(jī)膜過(guò)濾設(shè)、奶酪熔化機(jī)、奶酪壓榨機(jī)等等，實(shí)現(xiàn)奶酪的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。

　　除了應(yīng)用范圍擴(kuò)大，奶酪生產(chǎn)設(shè)還在不斷創(chuàng)新中。眾所周知，世界上的奶酪品質(zhì)非常多，包括馬蘇里拉奶酪、切達(dá)奶酪、帕瑪森奶酪、布利奶酪、藍(lán)紋奶酪等等。不同奶酪的生產(chǎn)工藝各不相同，所形成的口感和風(fēng)味也相同。而對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)而言，要想涉獵多種奶酪領(lǐng)域，對(duì)生產(chǎn)設(shè)的靈活性就有更高的要求。

　　對(duì)于奶酪生產(chǎn)設(shè)供應(yīng)商而言，需從提高生產(chǎn)線的靈活性和模塊化水平兩個(gè)方面來(lái)與奶酪生產(chǎn)廠家一起面對(duì)生產(chǎn)挑戰(zhàn)。采用現(xiàn)代化的智能信息技術(shù)來(lái)形成一個(gè)功能比較全面的多功能化設(shè)，提高綜合工藝的運(yùn)用，能夠加強(qiáng)設(shè)的管理和使用，優(yōu)化各功能之間的調(diào)度，從而大大提高產(chǎn)量和生產(chǎn)靈活性。

　　例如奶酪的切片設(shè)，現(xiàn)有的奶酪分切裝置是整體機(jī)器，不能實(shí)現(xiàn)隨意更換分切刀片，而且分切奶酪的效率不是很高。因此，設(shè)制造商需設(shè)計(jì)一種能隨意更換分切刀片，同時(shí)提高分切效率的塊狀奶酪切分成型裝置。

　　奶酪不僅是很好的營(yíng)養(yǎng)品，而且還是很好的調(diào)味品，如果和餐飲業(yè)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)發(fā)適于中國(guó)消費(fèi)者口味的菜品系列，奶酪消費(fèi)會(huì)有更大的增長(zhǎng)。自動(dòng)化設(shè)得到應(yīng)用后，提高了奶酪生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，加大了奶酪生產(chǎn)能力。在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，設(shè)制造商還需加強(qiáng)創(chuàng)新，提高技術(shù)和設(shè)的性能，推動(dòng)奶酪行業(yè)的發(fā)展。

　　翼悾機(jī)電(以下簡(jiǎn)稱“翼悾機(jī)電”)是一家有著科學(xué)的管理模式和完整的研發(fā)、制造、組裝及營(yíng)銷體系的儀器設(shè)。

　　博大精科始終以“推動(dòng)納米技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保新能源”為企業(yè)發(fā)展使命，不斷精進(jìn)技術(shù)，目前，博大精科的產(chǎn)品已經(jīng)有20多個(gè)品類，包括實(shí)驗(yàn)室納米加熱板、碳化硅加熱板、石墨加熱板、納米陶瓷紅外消解儀、高鋁瓷調(diào)壓加熱板

　　乳業(yè)是健康中國(guó)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，也是體現(xiàn)食品安全的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，以自動(dòng)化、數(shù)字化賦能乳業(yè)深加工流程，是我國(guó)乳企不斷提升乳制品品質(zhì)與安全做出的不懈努力。

　　新月中科自成立以來(lái)，就一直將目光瞄準(zhǔn)中國(guó)科研領(lǐng)域，力求為中國(guó)實(shí)驗(yàn)室提供滿足其需求的科研設(shè)。在“引進(jìn)先進(jìn)的產(chǎn)品，提供優(yōu)良的服務(wù)，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步”的企業(yè)宗旨推動(dòng)下，新月中科與日本primix、德國(guó)赫施曼、艾默生、東京理化、捷克LAC等品牌達(dá)成了友好

　　更85屆中國(guó)醫(yī)藥原料藥/中間體/包裝/設(shè)交易會(huì)上，如昂攜超聲波檢驗(yàn)篩、超聲波振動(dòng)篩、三維混合機(jī)、超聲波系統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)登場(chǎng)。多年來(lái)積累的良好口碑使得產(chǎn)品一經(jīng)亮相就吸引了眾多觀眾駐足咨詢。

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