“到現在我都不敢相信，我也可以掙錢養家。每個月發工資的日子，是我興的時刻，說明我沒在做夢，這一切都是線日，砂磨機英吉沙縣芒辛鄉托萬阿爾麥力村的吐孫古麗·買買提站在英吉沙縣神壽紅棗農民專業合作社里，拿著才領的2500元工資，激動地對記者說。

　　她告訴記者，之前自已一直在家料理家務，三個，兩個上大學，一個上高中。家里的7畝地因為收成太少以每年5500元承包出去了，丈夫在縣城開出租車，每月的收入都寄給了上大學的，土地承包費成為維持家用的來源。去年，英吉沙縣建起了烘干房，她因此加入了神壽紅棗農民專業合作社，分檢各種烘干果品，現在她每個月都能拿到2000到2500元的工資，家里窘困的經濟狀況一下子得到了緩解。

　　8月下旬，記者在南疆采訪時，親眼目睹自治區“短平快”南疆果蔬熱風烘干房項目建設的實施，令南疆20多萬像吐孫古麗·買買提一樣的農民生活得到了改善；而南疆的各類果品和蔬菜，因為有了烘干房，身價倍增。這一座座掩映在綠洲深處的烘干房，讓南疆大地變得生機勃勃，果香四溢。記者師巧梅

　　“明年，我要申請兩座烘干房”。“我先搞一座試試，好的線日，在輪臺縣群巴克鎮塔喬喀村，100戶農民聚集在這里參加現場會，觀摩果蔬熱風烘干房的實際烘干效果。面對烘干后呈金黃色的杏干，在場農民表現出極大的興趣，很多人躍躍欲試，表示來年要申請建烘干房。

　　“今年我們縣申請了240座果蔬熱風烘干房和120座冷藏庫。每座烘干房投資7.5萬元，其中中央和自治區承擔5.5萬元，縣財政配套1萬元，農民只需要自籌1萬元。起初許多農民抱著嘗試的態度建了一座，現在看來效果不錯。”輪臺縣農業局局長幸炯輝說。

　　幸炯輝介紹，小白杏是輪臺縣主打果品，前些年，小白杏的種植面積曾加到2萬畝地，成為當地果農的主要收入來源。然而由于保鮮技術的限制和缺乏加工手段，好杏子賣不出好價錢，一些農民傷心砍伐杏樹，小白杏的種植面積一度下降到1萬畝。沒想到，隨著去年果蔬熱風烘干房進入輪臺縣，小白杏的收購價格提升了不少，果農看到了效益，管理和種植杏樹的積極性也提高了。僅2015年，小白杏的種植面積就增加了3600畝，曾經的“棄兒”如今又變成了“寵兒”。

　　不僅輪臺縣如此，整個南疆都如此。2009年，全疆杏子種植面積高峰時曾達297.63萬畝，總產量184.4萬噸。但由于杏子不宜儲藏、收獲期短、加工滯后等因素，成熟鮮杏除少量上市銷售和農民自食外，大部分由農民按土法晾曬制干，杏干品質低，損失很大。2014年，南疆杏樹種植面積僅有178.51萬畝，年產量僅127.54萬噸。

　　“果蔬熱風烘干房的建成使杏產業開始回暖，各地種植杏樹的熱情再次被點燃。和田、喀什、阿克蘇、巴州杏樹種植面積均在悄然增加。”自治區農業產業化發展局一位工作人員說。

　　王義進曾是溫宿縣一家以加工驢皮為主要業務的私企總經理，當果蔬熱風烘干房及冷藏庫建設項目在南疆開始推行之后，他果斷放棄了以前的業務，注資500萬建立了疆龍果業農民專業合作社。在烘干房項目還沒有進入阿克蘇地區時，他就自己出資購買了烘干房和冷藏庫，今年有了政策支持后，更是將所有的烘干房都用技術進行了改建。

　　據自治區農產品加工局局長努爾買買提·吐尼亞孜介紹，由于烘干房項目的拉動作用，2014年南疆鮮杏價格普遍提升，從往年的每公斤0.5至1元，提高到每公斤1.5至5元，直接帶動農民增收4至5億元，項目區戶均增收2447元，實現了農民既就業又增收的目標。

　　目前，建設于南疆大地上的4500座烘干房和1000座冷藏庫，正進一步挖掘該項目為南疆農業生產帶來的附加效益。這也將為南疆農業的產業化發展和延伸產業鏈打下堅實的基礎。其中，農民專業合作社的興起功不可沒。

　　喀什地區今年是更二年實施果蔬熱風烘干房及冷藏庫建設項目，經過上一年的摸索和磨合，各農民專業合作社逐漸找到了適合自己的發展道路，經營模式逐漸走向了成熟。但無論合作社如何發展，都將促農增收作為自己發展的核心理念，將合作社的發展與當地農民的發展緊緊聯系在一起，相互促進，共同成長。

　　英吉沙縣神壽紅棗農民專業合作社是喀什神戀有機食品有限責任下屬的一家農民專業合作社。借助企業雄厚的資金，神壽紅棗農民專業合作社以“合作社+農戶+基地+”的發展模式，在當地建立起大規模的生產基地，使當地的許多農戶在這里找到了一份穩定的工作。

　　吐孫古麗·買買提就是合作社的員工之一。“像吐孫古麗·買買提這樣的員工還有很多，有夫妻二人，甚至一家三四口人都在我們這里工作的。在用工旺季，只要他們有需求，我們都可以提供一份長達幾個月的用工合同。”喀什神戀有機食品有限責任副總經理兼合作社理事長王新春告訴記者，“基本工資+績效工資”的模式受到員工們的歡迎，只要努力工作，每個月3000多元的收入將實實在在地裝進他們的口袋。

　　與英吉沙縣神壽紅棗農民專業合作社一樣，疏附縣富民橋果蔬禽農民專業合作社（以下簡稱“富民橋農民專業合作社”）也一直將促民增收當作自己的義務。

　　作為去年疏附縣發展成功的農民專業合作社之一，富民橋農民專業合作社今年得到了疏附縣鴻源農業科技開發（以下簡稱“鴻源農業”）的300萬元注資，更讓富民橋農民專業合作社理事長木臺力甫·買買提驚喜的是，鴻源農業的總經理張正偉和他有同樣的理念，那就是致富回報社會，促進農民增收。

　　“我們疏附縣的土地流轉價格一般在500元/畝左右，但我們合作社給當地農民的流轉價格是1000元/畝。在收到土地后，我們在土地上建立大棚，再返聘那些農民回來種地，返聘的工資少都在3000元以上。而在農忙時期招的臨時工，每天的工資也都在150元左右。砂磨機”木臺力甫·買買提：“高額的收入讓更多農民愿意加入合作社，今年新增的社員就有95戶，農忙時的臨時工更是多達幾百號人，合作社烘制的杏干供不應求。”

　　在發展自己的同時，木臺力甫·買買提和張正偉時刻想著怎么讓當地的農民自己致富。他們告訴記者，在和當地農民天時發現，許多農民尤其是年輕人，都有一種創業的欲望，很想成立自己的合作社，但語言問題卻成為他們無法跨越的障礙。

　　面對這一現象，木臺力甫買買提的合作社以及張正偉的同時采取了“混合用工”的制度，讓漢族員工與少數民族員工“結對子”，給他們創造學習語言的環境，這不僅是相互學習的過程，也在一定程度上推動了民族團結的發展。”張正偉對記者說。

　　因為氣候的原因，今年南疆杏子受災減產較嚴重，但記者發現，和2014年相比，砂磨機南疆各地烘干房都得顯得十分忙碌，烘制的產品也是五花八門。杏干、瓜果、蔬菜……只要你能想到的果蔬，沒有不能烘的。

　　8月21日，在庫車縣烏恰鎮三烏恰村“亞克西”果品農民專業合作社大院，一字排開的展臺上擺放著合作社烘制出的各種產品，有杏干、雪菊、桑椹、黑枸杞、甜瓜干、菜干等各種產品。“今年烘制的10噸黑枸杞，已經以480元/公斤的價格售出，烘制的50噸杏干基本上銷售完畢”，合作社負責人艾則孜·賽買提一臉喜悅地跟記者說。

　　據艾則孜·賽買提介紹，“亞克西”果品農民專業合作社成立于2010年，擁有72戶農民，今年申請到了5座果蔬熱風烘干房和2座冷藏庫，在50噸杏干烘制完成好，艾則孜·賽買提提議將本地有特色林果產品拿來做實驗性烘制，取得了意想不到的效果。

　　庫車縣委常委、組織部部長朱永剛告訴記者，庫車縣今年分配到100座果蔬烘干房和35座冷藏庫建設。果蔬熱風烘干房及冷藏庫建設項目使當地的林果產品效益成倍增長，明年庫車縣還準申請150座烘干房和50座冷藏庫，以達到對全縣林果產品深層次加工，拉長產業鏈的目的。

　　記者在疏附縣薩依巴格鄉力拉農民專業合作社里，見到十余座果蔬熱烘干房設正開足馬力，對鮮西紅柿干進行烘烤。

　　薩依巴格鄉力拉農民合作社成立于2012年7月份，主要加工鮮杏、辣椒、西紅柿、紅棗。2014年，依托自治區“短平快”項目，新建了4座烘干房，加工各類農產品270噸，實現利潤25萬元。今年，該合作社擴大生產規模，新建果蔬熱烘干房26座，冷庫6座，并與農民簽訂辣椒、西紅柿訂單2000畝，已實現利潤500萬元。該社負責人告訴記者，為了提高烘烤的效率，合作社還專門吸納周邊的農村婦女來合作社里務工，每天根據工作量，給她們支付一定的薪酬。有人可掙到100多元。

　　據努爾買買提·吐尼亞孜介紹，今年南疆烘干房已烘制各類果蔬4696.22噸，除杏以外，各地結合實際還烘制了桑葚、枸杞、西紅柿、枸杞、玫瑰、雪菊、大蕓甚至豆角、菜花等。曾經有人擔心烘干房烘完杏子后設會閑置，現在看來擔心是多余的了。返回搜狐，查看更多
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