中國報(bào)告網(wǎng)提示：近日，互聯(lián)網(wǎng)更三方數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)DCCI發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場發(fā)展研究報(bào)告（2019Q1）》，報(bào)告顯示，在

　　近日，互聯(lián)網(wǎng)更三方數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)DCCI發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場發(fā)展研究報(bào)告（2019Q1）》，報(bào)告顯示，在2019年季度，美團(tuán)外賣、餓了么和餓了么星選的市場份額分別為64.6％、雙行星攪拌機(jī)25.5％和8.4％。在市場格局日益穩(wěn)固的情況下，外賣行業(yè)訂單量在持續(xù)穩(wěn)定增長。DCCI報(bào)告還顯示，高粘度攪拌釜在配服務(wù)送中，配送速度滿意度較高。除此之外，商家的精細(xì)化運(yùn)營也成為行業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)驅(qū)力。

　　參考觀研天下發(fā)布《2019年中國外賣行業(yè)分析報(bào)告-行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略評估》

　　2019年季度網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)用戶獲取服務(wù)的渠道分布狀況（單位：%）數(shù)據(jù)來源：DCCI

　　2018年在政府立法監(jiān)管、餐飲消費(fèi)穩(wěn)定增長、消費(fèi)升級、創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動服務(wù)優(yōu)化的環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)已逐漸邁向成熟階段。計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012-2017年中國在線外賣市場增速雖然有所放緩，但市場交易規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。2017年中國在線年我國在線外賣市場交易規(guī)模增速將會進(jìn)一步放緩，但交易規(guī)模將達(dá)到2430億元。隨著在線外賣逐漸滲透到日常生活中，其市場交易規(guī)模已從爆發(fā)期過渡到穩(wěn)定期，發(fā)展增速放緩，未來市場競爭將集中在服務(wù)體驗(yàn)和食品安全上。高粘度攪拌釜

　　數(shù)據(jù)顯示，82.6%的用戶通過網(wǎng)絡(luò)外賣平臺使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，且超過一成會通過餐廳自營外賣服務(wù)平臺使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)(如肯德基、海底撈等)，同時美團(tuán)外賣、餓了么和餓了么星選在網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)用戶中使用率。

　　餓了么與美團(tuán)外賣在業(yè)務(wù)發(fā)展模式上有著差異性，使得二者用戶的粘性度也有所不同。

　　美團(tuán)外賣：在用戶活化率、用戶入口、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度及覆蓋城市方面略勝一籌。體現(xiàn)出更強(qiáng)大的用戶、商家導(dǎo)流能力。雙行星攪拌機(jī)2017年有89%的交易通過美團(tuán)體系內(nèi)APP實(shí)現(xiàn)，剩余11%為騰訊導(dǎo)流。2017年美團(tuán)外賣和餓了么的新安裝活躍轉(zhuǎn)化率分別為60.6%、雙行星攪拌機(jī)58.1%，高粘度攪拌釜主要由于美團(tuán)接入的場景更豐富，對新用戶的吸引力更高。

　　餓了么&百度外賣：在用戶份額、用戶滿意度、用戶留存率方面稍。體現(xiàn)出更高的用戶粘性和用戶口碑。2017年新安裝留存轉(zhuǎn)化率餓了么更勝一籌，反映其外賣用戶粘性更高。

　　隨著在線外賣產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，以餐飲外賣店和外賣平臺為核心的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸豐富起來，共享廚房應(yīng)運(yùn)而生。共享廚房是“大食代”的升級版，由運(yùn)營商整租場地然后改造分割出租給餐飲外賣商家。運(yùn)營商提供運(yùn)營管理、品牌打造、數(shù)據(jù)分析等配套服務(wù)，解決空間運(yùn)營效率和開店成本的問題。

　　中國報(bào)告網(wǎng)提示：近日，互聯(lián)網(wǎng)更三方數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)DCCI發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場發(fā)展研究報(bào)告（2019Q1）》，報(bào)告顯示，在

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