25日，記者從威海市園林管理局了解到，威海更批試點(diǎn)的小型餐廚廢棄物處理機(jī)項(xiàng)目取得成功，今后將逐步向全市推廣。通過這種處理，餐廚垃圾將變廢為寶。

　　25日，記者在威海市塔山賓館餐廚廢棄物處理站看到，工作人員正將處理后的生成物進(jìn)行收集。據(jù)介紹，這種處理采用的是分散型微生物高溫好氧發(fā)酵工藝，該工藝仿照人體器官結(jié)構(gòu)功能與消化系統(tǒng)的原理，配合使用發(fā)酵菌粉，將餐廚廢棄物經(jīng)過分選擠壓、固液分離、油水分離、生物發(fā)酵、電離除臭、干燥等工藝流程處理。分離的生成物可作為環(huán)境昆蟲(如黃粉蟲)的飼料或莊稼的有機(jī)肥，分離出的地溝油可用作生產(chǎn)柴油和香皂的原料。

　　根據(jù)威海市政府相關(guān)文件要求，威海將加快推進(jìn)小型分散式餐廚廢棄物設(shè)應(yīng)用的試點(diǎn)和推廣工作。據(jù)介紹，為解決“地溝油”和餐廚廢棄物管理等問題，保障市民飲食安全，今年威海將開展兩期試點(diǎn)活動(dòng)，更期塔山賓館試點(diǎn)已成功，更二期將擴(kuò)大到市區(qū)餐廚垃圾日產(chǎn)量在50公斤以上的賓館、酒店和企事業(yè)食堂等餐飲單位。

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